童子鸡的家常做法？清蒸童子鸡的家常做法
大家好,童鸡今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于童子鸡的法清家常做法 ，清蒸童子鸡的蒸童做法家常做法这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！鸡的家常
本文目录
爆火烧仔鸡做法
1.
仔鸡现杀去除内脏 ，童鸡鸡肫、法清鸡胃和鸡肠子是蒸童做法好东西要留下来哟 ，清洗干净，鸡的家常沥净水分，童鸡斩成小块 。法清
2.
锅中放入适量的蒸童做法菜油 ，加入适量的鸡的家常花椒粒炒出麻香味 ，再加入干红辣椒、童鸡葱段 、法清姜片和蒜瓣...
3.
倒入剁好的蒸童做法鸡块 ，大火翻炒至鸡肉色发白 ，没有血水 。
4.
调入适量的老抽 ，继续大火翻炒均匀 。
王刚青椒童子鸡做法
原料 ：带骨童子鸡500克 ，青椒150克 。
调料 ：西红柿片 、蒜子 、红油 、糍粑辣椒各20克 ，小米辣圈 、料酒 、酱油各10克，盐3克，姜片、蒜片各12克，红辣椒8克 ，色拉油25克。
做法 ：
1 、将童子鸡清洗干净 ，切成大块；青椒洗净切块 。
2 、起锅 ，下入色拉油 、红油烧热 ， 、姜片 、蒜片 、小米辣圈、红辣椒段 、蒜子 、西红柿片煸香 ，再下入鸡块生爆至断生 ，下入盐、料酒、酱油、糍粑辣椒炒熟，加入青椒块 ，翻炒即可。
林吉童子鸡做法
一只童子鸡洗净 ，不必控干水份。少许盐和胡椒粉里外抹匀 ，腌制半小时
童子鸡的做法
姜切大片，葱洗净切大段 。铸铁锅底抹一层油 ，放入姜片和葱段铺满锅底 。
童子鸡的做法
将腌制后的童子鸡放入锅中 ，淋上三大勺料酒 。
童子鸡的做法
盖上锅盖 ，中火开始煮 ，煮至有蒸汽出来后注意调整火力 。
童子鸡的做法
小火20分钟后关火，用筷子戳一下 ，看是不是能轻松戳透鸡肉 。如果是 ，那就说明鸡煮好了 。喜欢特别软嫩口感的可以多煮2分钟 。
童子鸡的做法
趁热在鸡上浇上少许生抽或者蒸鱼豉油。
童子鸡的做法
葱 、朝天椒切碎 ，一把香菜 ，撒在鸡身上 。
童子鸡的做法
8
炒锅加热 ，倒适量色拉油 ，加一小撮花椒粒 ，加一小勺香油，烧到滚烫有冒烟时候关火 ，花椒粒丢弃。
童子鸡的做法
9
把滚烫的油浇上，哗啦一声 ，大功告成 ，上桌！
童子鸡的做法
10
完成
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